主料:
海带丝适量，
冬瓜适量，
鸡胸肉，
2块，
葱适量，
姜，
两片，
蒜，
3瓣，
海米适量，
鸡蛋，
1个
辅料:
盐适量，
香油适量，
花椒粉适量海带冬瓜鸡丸汤的做法步骤
1.冬瓜洗净去皮，切成两毫米左右的薄片
2.海带丝洗净待用
3.葱姜蒜切沫
4.海米切碎
5.鸡胸肉剁成泥，放入葱姜蒜末，海米碎，加入适量盐，适量花椒粉，适量香油，打入一个鸡蛋
6.朝一个方向划圈搅拌肉馅，中途加入适量清水，这样做出的鸡丸会很松软
7.锅中放入适量清水，放入海带丝烧开
8.放入冬瓜片烧开
9.用小勺把肉馅团成小肉团
10.水开下入鸡肉丸子
11.所有的丸子浮起，撇掉浮沫，冬瓜片变透明关火
12.盛出，滴几滴香油，撒上葱花即可
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汤类 家常菜 老人 晚餐 海带丝
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